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Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
COSTOLETTE DI AGNELLO A SCOTTADITO
Paese:
ITALIA: Lazio
Ingrediente Principale:
Agnello
Persone:
4
Ingredienti:
1000 G Costolette D'agnello - n Strutto - n Sale - n Pepe
Procedura:
Ungere le costolette con lo strutto, salarle, peparle e metterle su una griglia, possibilmente sulla brace di legna. Cuocere a fuoco vivo finché saranno ben dorate. Servire subito.
Note:
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