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Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
CREMA DI ZUCCA CON PANCETTA ALLA PENTOLA A PRESSIONE
Paese:
Ingrediente Principale:
Zucca Gialla
Persone:
4
Ingredienti:
350 G Zucca Gialla - n200 G Pancetta Affumicata - n1 Cipolla - n3 Foglie Basilico - n Olio D'oliva - n Sale
Procedura:
Sbucciare la zucca e cuocerla in una pentola a pressione con cipolla, olio ed aglio per 5 minuti. Passarla nel frullatore e aromatizzarla con basilico e pancetta fatta precedentemente saltare in padella.
Note:
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