Bietole glassate contorni lavare dividere coste dalle foglie poco

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Bietole Glassate
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Bieta
Persone:	4
Ingredienti:	1000 G Bieta n50 G Pancetta n1 Cipollina n2 Spicchi Aglio nPoco Olio D oliva n1 Cucchiaino Estratto Di Carne Pepe Sale
Procedura:	Lavare le bietole e dividere le coste dalle foglie. Lessarle separatamente. In una casseruola soffriggere la cipolla e l aglio tritati con la pancetta a dadini e poco olio. Unire le coste e le foglie delle bietole e l estratto di carne sciolto in poca acqua. Salare, pepare e portare a cottura.
Note:

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pancetta	separatamente

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