Crumble pere torte dessert disporre sul fondo pirofila imburrata

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	CRUMBLE DI PERE
Paese:
Ingrediente Principale:	PERA
Persone:	4
Ingredienti:	1000 G Pere - n100 G Burro - n80 G Farina - n40 G Biscotti Amaretti - n2 Tuorli D'uovo - n100 G Zucchero
Procedura:	Disporre sul fondo di una pirofila imburrata le pere sbucciate e tagliate a spicchi. Spezzettare il burro ammorbidito e metterlo in una ciotola con lo zucchero e i tuorli. Montare a lungo con un cucchiaio di legno poi versare in un colpo solo la farina e gli amaretti sbriciolati. Mescolare fino ad ottenere una pasta friabile. Distribuire la pasta sulle pere e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti.
Note:

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