Fegato maiale limone carni piatti mezzo far scaldare strutto sale

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	FEGATO DI MAIALE AL LIMONE
Paese:
Ingrediente Principale:	Maiale
Persone:	4
Ingredienti:	16 Fettine Fegato Di Maiale (fettine Avvolte Nella Rete) - n50 G Strutto - n Brodo Di Carne - n1 Limone (succo) - n Prezzemolo Tritato - n Sale - n Pepe
Procedura:	Far scaldare lo strutto e scottarvi il fegato; unirvi un mestolino di brodo e portare a termine la cottura. Aggiustare di sale e di pepe e spruzzarvi il succo di limone. Cospargere di prezzemolo tritato e servire immediatamente. È importante che le portate a base di fegato o frattaglie in genere siano servite ben calde.
Note:

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