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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
CARNI E PIATTI DI MEZZO |
| Ricetta: |
FEGATO DI MAIALE AL LIMONE |
| Paese: |
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| Ingrediente Principale: |
Maiale |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
16 Fettine Fegato Di Maiale (fettine Avvolte Nella Rete) - n50 G Strutto - n Brodo Di Carne - n1 Limone (succo) - n Prezzemolo Tritato - n Sale - n Pepe |
| Procedura: |
Far scaldare lo strutto e scottarvi il fegato; unirvi un mestolino di brodo e portare a termine la cottura. Aggiustare di sale e di pepe e spruzzarvi il succo di limone. Cospargere di prezzemolo tritato e servire immediatamente. È importante che le portate a base di fegato o frattaglie in genere siano servite ben calde. |
| Note: |
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