Icre nigre antipasti spuntini mettete bagno mollica pane latte

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Autore Ricetta:
Portata:	ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:	ICRE NIGRE
Paese:	ROMANIA
Ingrediente Principale:	Caviale Di Carpa
Persone:	4
Ingredienti:	250 G Caviale Di Carpa - n50 G Mollica Fresca Di Pane - n2 Cucchiai Latte - n6 Cucchiai Olio D'oliva - n2 Limoni (succo) - n4 Uova Sode - n Per Servire: - n Pane Tostato Caldo - n Olive Nere - n Vodka
Procedura:	Mettete a bagno la mollica di pane con il latte quindi strizzatela. Mescolate poi il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo come per fare una maionese (usate eventualmente un frullatore elettrico) e il succo di limone. Servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka.
Note:

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