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Autore Ricetta:
Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta: MOZZARELLA FRITTA
Paese: ITALIA: Lazio
Ingrediente Principale: Mozzarella
Persone: 4
Ingredienti: 300 G Mozzarella - n2 Uova - n Farina - n Olio Per Friggere - n Pangrattato - n Sale
Procedura: Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente. Passare i dadini nell'uovo e poi nel pangrattato. In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli. Scolarli e asciugarli su carta assorbente. Servire subito.
Note:

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