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Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI UMIDI
Ricetta:
MINESTRA DI LENTICCHIE E ZUCCA
Paese:
Ingrediente Principale:
Lenticchie
Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl Acqua - n50 G Lenticchie Di Castelluccio - n100 G Zucca Gialla - n1/2 Porro - n1/2 Cipolla - n1/2 Carota - n1 Spicchio Aglio - n5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - n50 G Pasta Tipo Pasta Piccola - n Sale - n Pepe - n Formaggio Grana - n Rosmarino
Procedura:
Tagliare a pezzi tutti gli ingredienti e metterli in una pentola a pressione con acqua fredda per 20 minuti. A parte lessare la pasta, scolarla e unirla alle verdure. Servire cosparso di grana e rosmarino tritato e un filo d'olio.
Note:
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