Razza capperi pesce rosolare quando prende colore bagnarla col

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	RAZZA CON I CAPPERI
Paese:
Ingrediente Principale:	Razza
Persone:	4
Ingredienti:	1 Razza (500 G) - n20 G Capperi Sotto Sale - n2 Pomodori - n1/2 Bicchiere Vino Bianco - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Prezzemolo
Procedura:	Rosolare la razza e, quando prende colore, bagnarla col vino e lasciar asciugare. Tritare i capperi e tagliare i pomodori a cubetti e unire il tutto al pesce. Cuocere per 13 minuti aggiungendo acqua calda se necessario.
Note:

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