La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
RAZZA CON I CAPPERI
Paese:
Ingrediente Principale:
Razza
Persone:
4
Ingredienti:
1 Razza (500 G) - n20 G Capperi Sotto Sale - n2 Pomodori - n1/2 Bicchiere Vino Bianco - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Prezzemolo
Procedura:
Rosolare la razza e, quando prende colore, bagnarla col vino e lasciar asciugare. Tritare i capperi e tagliare i pomodori a cubetti e unire il tutto al pesce. Cuocere per 13 minuti aggiungendo acqua calda se necessario.
Note:
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