La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:
PUNTARELLE ALLE ACCIUGHE
Paese:
Ingrediente Principale:
Puntarelle
Persone:
4
Ingredienti:
1 Cespo Puntarelle - n Pasta D'acciughe - n Aceto Di Vino Bianco - n Olio D'oliva - nPoco Sale - nPoco Pepe
Procedura:
Montare le puntarelle eliminando la parte più dura, poi tagliarle a striscioline e tuffarle in acqua fredda per farle arricciare (circa 1 ora). Scolarle e servirle con una salsetta di pasta d'acciughe sciolta in aceto e olio e insaporita con poco sale e pepe.
Note:
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