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Autore Ricetta:
Portata:	SALSE
Ricetta:	SALSA A BASE DI AVOCADO DA LA PARILLA SUIZA
Paese:	MESSICO
Ingrediente Principale:	Avocado
Persone:	4
Ingredienti:	6 Tomatillos - n4 Peperoncini Serrano - n2 Avocado Sbucciati E Senza Semi - n1 Tazza Acqua - n1/4 Tazza Foglie Di Cilantro - n Sale
Procedura:	Rimuovere la buccia dai tomatillos e sobbollire per 10 minuti o fino a che si ammorbidiscano. Se si usano quelli in scatola, non c'è bisogno di farli sobbollire. Si possono sobbollire i serranos con i tomatillos, se si vuole. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e miscelare fino a che diventi omogeneo. Questo non dovrebbe durare per molto dal momento che l'avocado tende a diventare marrone. La consistenza ideale dovrebbe essere abbastanza liquida da poter essere versata senza essere acquosa.
Note:

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