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Autore Ricetta:
Portata:
SALSE
Ricetta:
SALSA A BASE DI AVOCADO DA LA PARILLA SUIZA
Paese:
MESSICO
Ingrediente Principale:
Avocado
Persone:
4
Ingredienti:
6 Tomatillos - n4 Peperoncini Serrano - n2 Avocado Sbucciati E Senza Semi - n1 Tazza Acqua - n1/4 Tazza Foglie Di Cilantro - n Sale
Procedura:
Rimuovere la buccia dai tomatillos e sobbollire per 10 minuti o fino a che si ammorbidiscano. Se si usano quelli in scatola, non c'è bisogno di farli sobbollire. Si possono sobbollire i serranos con i tomatillos, se si vuole. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e miscelare fino a che diventi omogeneo. Questo non dovrebbe durare per molto dal momento che l'avocado tende a diventare marrone. La consistenza ideale dovrebbe essere abbastanza liquida da poter essere versata senza essere acquosa.
Note:
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