Tartine salmone antipasti spuntini tritare amalgamarlo mascarpone

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Autore Ricetta:
Portata:	ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:	TARTINE AL SALMONE (3)
Paese:
Ingrediente Principale:	Salmone Affumicato
Persone:	4
Ingredienti:	4 Fette Pancarré - n60 G Salmone Affumicato - n60 G Mascarpone - n40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - n8 Olive Nere Snocciolate
Procedura:	Tritare 40 g di salmone ed amalgamarlo al mascarpone ed al parmigiano fino ad ottenere una crema omogenea. Tagliare a triangolo il pancarré e tostarlo leggermente. Spalmare la crema sulle fette di pane. Tagliare a striscioline il salmone rimasto e affettare le olive. Guarnire le tartine con il salmone e le olive e servire come antipasto.
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