La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Cipolline Glassate (2)
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Cipolline
Persone:
4
Ingredienti:
750 G Cipolline n50 G Burro n2 Cucchiaini Zucchero n1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco Brodo n1 Foglia Alloro Pepe Sale
Procedura:
Pelare le cipolline e farle dorare nel burro in una padella dal fondo pesante. Spolverizzarle con lo zucchero, salare, pepare. Spruzzarle con l aceto e farlo evaporare. Ricoprirle a filo con il brodo caldo e unire la foglia d alloro. Cuocere a fuoco dolce e coperto finché il liquido sarà completamente assorbito ed eliminare l alloro. Servire tiepide.
Note:
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