La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
Branzino Ubriaco
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Branzino
Persone:
4
Ingredienti:
1000 G Branzino n200 G Cipolle Sedano n2 Spicchi Aglio Timo Prezzemolo Basilico n1 Bicchiere Vino Bianco Brandy n1 Limone Olio D oliva Sale Pepe
Procedura:
Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti. Quasi a cottura ultimata spruzzare il pesce con il brandy e mettere sopra le fettine di limone.
Note:
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