La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Brodino Vegetale
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Sedano
Persone:
4
Ingredienti:
Sedano Carote Cipolla Zucchine Patate Prezzemolo Sale n1/2 Dado Vegetale
Procedura:
Schiaffate tutto in due litri di acqua fredda, fate cuocere a fuoco basso per 50 minuti (o comunque fino a che tutte le verdure saranno lessate). A questo punto scolatele tenendo a conto l acqua e con il fondo di un bicchiere schiacciatele finché non attraversano lo scolapasta e finiscono nell acqua di cottura. Rimettete tutto sul fuoco e aggiungete pastina a piacere. Servire preferibilmente a convalescenti.
Note:
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