| Procedura: |
1 Sbucciate gli spicchi d aglio e strofinate con esso le fette di pane, salate, pepate, irrorateli con un filo d olio, quindi tostateli nel forno per 5 m.
2 Nel frattempo lavate e sgocciolate il radicchio e tagliatelo a striscioline sottili. Tagliate anche la provola e mettete il tutto in una ciotola.
3 Condite il tutto con qualche cucchiaio di olio, aceto, sale e pepe. Mescolate bene e quindi distribuite l insalata sui crostini e servite subito. |