| Procedura: |
Lessate il pesce con acqua aromatizzata con la cipolla, l alloro e alcuni grani di pepe. Rosolate l aglio in una casseruola con l olio, unite i pomodori sminuzzati e un po di pepe. Cuocete 20 minuti. Unite il nasello tagliato a tocchetti, salate e fate insaporire ancora 5 minuti. Nel frattempo avrete fatto cuocere i bucatini in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e conditeli con il sugo preparato. |