| Procedura: |
Procurati una teglia piuttosto grande, disponi all interno i bucatini (crudi) e ricopri il tutto con pomodoro fresco a pezzetti in grande quantità misto a sale, olio e origano. Il concetto è quello di far cuocere la pasta direttamente nel pomodoro; ci vorrà del tempo (all incirca un paio d ore). E opportuno tenere costantemente d occhio la cottura. |