| Procedura: |
Fate sciogliere, in una pentola, lo zucchero con la panna liquida, poi aggiungete il miele, il cucchiaio di latte e l essenza di frutta che avete scelto e mescolate. Fate cuocere circa un quarto d ora, poi spegnete e lasciate intiepidire un po . Versate il composto su una superficie di marmo unta d olio, in uno spessore di 1 centimetro circa e ritagliate delle caramelline a piacere. Se volete ottenere caramelle assortite dividete il composto, quando è ancora caldo, in vari recipienti e ad ognuno unite un essenza diversa. |