Carciofi all uovo contorni mondare tagliarli piccoli spicchi olio

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	CARCIOFI ALL UOVO
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Carciofi
Persone:	4
Ingredienti:	6 Carciofi n1 Limone n2 Tuorli D uovo n1 Spicchio Aglio Prezzemolo Brodo Sale n4 Cucchiai Olio D oliva
Procedura:	Mondare i carciofi, tagliarli a piccoli spicchi e sciacquarli in acqua acidulata con succo di limone. In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi rosolare i carciofi. Salarli, bagnarli con poco brodo e cuocerli per 10 minuti. Tritare aglio e prezzemolo e cospargere i carciofi con questo trito. Bagnare con altro brodo e cuocere per 25 minuti a fuoco basso. Sbattere i tuorli e unirli ai carciofi mescolando bene per non farli rapprendere. Servire subito.
Note:

scarica il file

Software Ricette – oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.

Invia a un amico

Facebook Twitter WhatsApp

Tag correlati

aglio	brodo
carciofi	cucchiai
limone	minuti
olio	prezzemolo
tuorli	uovo

Contatti | Privacy | Cookie Policy | Termini