La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
BEVANDA
Ricetta:
Cassis Casalingo
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Ribes Nero
Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl Alcool A 40 Gradi n600 G Ribes Nero n6 Foglioline Ribes n500 G Zucchero n150 G Acqua
Procedura:
Schiacciate il ribes in un mortaio e mettetelo in un vaso insieme alle foglie di ribes e all alcool. Chiudete ermeticamente il vaso e fate macerare i mese. Trascorso il tempo filtrate e unitevi lo zucchero sciolto a freddo nell acqua. A questo punto imbottigliate con sughero e ceralacca e aspettate almeno 2 mesi prima di assaggiare questo ottimo liquore.
Note:
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