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Autore Ricetta:
Portata: PESCE
Ricetta: Cefali Farciti
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Cefali
Persone: 6
Ingredienti: 6 Cefali n200 G Funghi n300 G Scampi Prezzemolo Burro n1 Cipolla Sale
Procedura: Pulite il pesce togliendo le teste e la lisca. Disponetelo in una pirofila con del burro sciolto. Affettate la cipolla e fatela rosolare in un pezzo di burro, uniteci i funghi affettati e gli scampi sgusciati; salate e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo del prezzemolo tritato. Con questo composto farciteci i pesci, coprendoli con dell altro burro fuso e mettendoli a cuocere per 40 minuti.
Note:

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