La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
Agoni Alla Griglia Alla Maniera Trentina
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Agoni
Persone:
4
Ingredienti:
1000 G Agoni nAlcune Foglie Olivo Sale n1 Limone (succo)
Procedura:
Pulire ed eviscerare i pesci senza squamarli e mettere nella pancia di ciascuno 2 foglie d olivo. Preparare la brace, disporvi sopra (piuttosto distante dalla brace) la graticola e adagiarvi i pesci. Farli cuocere pian piano (circa 45 minuti) rigirandoli più volte. Ultimata la cottura salare, irrorare con succo di limone e servire ben caldi.
Note:
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