| Procedura: |
Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella. Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti. Con l impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger. Tuffate le crocchette nell olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati. |