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Autore Ricetta:
Portata: CONTORNI
Ricetta: Insalata Con I Fichi
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Fichi Neri
Persone: 4
Ingredienti: 8 Fichi Neri Maturi n1 Mazzetto Rucola n100 G Salame Tipo Cacciatore n4 Cesti Insalata Belga n8 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine Sale n1 Spolverata Pepe Nero n1/2 Limone (succo)
Procedura: Lavate la rucola e tritatela grossolanamente, pulite l insalata tagliandola a listarelle. Tagliate i fichi a fettine e il salame a tocchetti. Preparate il condimento emulsionando l olio, il succo di limone e il sale. Condite l insalata e completate con una spolverata di pepe nero appena macinato.
Note:

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