Fettuccine funghi porcini primi piatti asciutti far soffriggere

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Fettuccine Ai Funghi Porcini (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Funghi Porcini
Persone:	4
Ingredienti:	Pasta Tipo Pasta All uovo Funghi Porcini Olio D oliva Aglio Prezzemolo Fresco Vino Bianco Secco Formaggio Parmigiano
Procedura:	Far soffriggere i funghi nell olio d oliva insaporito con l aglio. Aggiustare di sale e bagnare con il vino bianco. Far evaporare il vino e completare la cottura. A cottura ultimata mantecate la pasta con la salsa ottenuta, spolverizzate con prezzemolo fresco e una piccola aggiunta di parmigiano.
Note:

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