Galletto patate carni piatti mezzo fare insieme preparare parte

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Galletto Con Le Patate
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Galletto
Persone:	4
Ingredienti:	1 Galletto nAlcune Patate Novelle n1 Finocchio nAlcuni Pomodorini A Grappolo nAlcune Olive Nere Toscane n1 Tubetto Pasta D acciughe
Procedura:	Fare a il galletto insieme con le patate; preparare poi un soffritto con la parte più aromatica del finocchio (i gambi che di solito si gettano), rosolare il galletto e le patate; a parte preparare una salsa con i pomodorini, un po di pasta d acciughe e le olive; usare per tirare a cottura il pollo con le patate.
Note:

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