La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Hamburger Ai Caprini
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Manzo
Persone:
4
Ingredienti:
250 G Manzo Tritato n2 Formaggi Caprini Freschi n2 Fette Pancarrè n1 Uovo Pangrattato Latte Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale
Procedura:
Impastare la carne tritata con i caprini. Bagnare le fette di pancarrè nel latte, strizzarle e unirle all impasto. Aggiungere il grana, l uovo e il sale. Amalgamare bene l impasto e dargli la forma di piccoli hamburger. Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata. Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
Note:
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