Hamburger caprini carni piatti mezzo impastare carne tritata nel

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Hamburger Ai Caprini
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Manzo
Persone:	4
Ingredienti:	250 G Manzo Tritato n2 Formaggi Caprini Freschi n2 Fette Pancarrè n1 Uovo Pangrattato Latte Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale
Procedura:	Impastare la carne tritata con i caprini. Bagnare le fette di pancarrè nel latte, strizzarle e unirle all impasto. Aggiungere il grana, l uovo e il sale. Amalgamare bene l impasto e dargli la forma di piccoli hamburger. Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata. Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
Note:

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