La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Acqua Cotta
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Pane Casereccio
Persone:
4
Ingredienti:
8 Fette Pane Casereccio Raffermo Olio D oliva Extra-vergine n1 Cipolla n4 Pomodori Da Sugo nAlcune Foglie Menta Selvatica (mentuccia) Sale Pepe
Procedura:
Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di fresco. Far bollire in 3/4 di litro di acqua salata la cipolla affettata, i pomodori a filetti e la mentuccia tagliata grossolanamente. Dopo 20 minuti versare il tutto sul pane e far riposare coperto per un paio di minuti. Servire ben caldo.
Note:
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