La Ricetta da te scelta

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Autore Ricetta:
Portata: CONTORNI
Ricetta: Insalata Di Verdure Cotte
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Tofu
Persone: 4
Ingredienti: 200 G Tofu n100 G Piselli n50 G Carote n50 G Sedano n8 Ravanelli n50 G Cavolfiore n20 G Olive Nere n1 Cucchiaino Sale
Procedura: Tagliate tutte le verdure a quadrettini di 5 mm (ad eccezione dei piselli) e bollitele separatamente. Scottate il tofu per qualche minuto, quando è freddo spremetelo tra le mani e passatelo con il passaverdura. Tagliate quindi le olive a fettine e mescolate tutti gli ingredienti. Se volete, potete aggiungere un po di pepe o di salsa di soia (shoyu).
Note:

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