Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Involtini Di Manzo

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Manzo

Persone:  

6

Ingredienti:  

600 G Fettine Di Manzo n100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) n100 G Burro Salvia Sale n1 Bicchiere Vino Marsala n5 Pomodori

Procedura:  

Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto. Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini. Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale. Tritate i pomodori e uniteli alla carne. Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sarà evaporato bagnate con un po d acqua fino a fine cottura.

Note:  

-