Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Involtini Di Vitello Saporiti

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Vitello

Persone:  

4

Ingredienti:  

8 Fettine Carne Di Vitello n100 G Salame n1/2 Spicchio Aglio n6 Foglie Basilico n1/2 Cipolla Rosmarino Olio D oliva Burro Sale Pepe

Procedura:  

Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d aglio, impastate il tutto con un po di burro ammorbidito. Spalmate la crema sulle fettine, arrotolatele e legate con un filo bianco da cucina. In un tegame scaldate un po di olio con il rosmarino e mezza cipolla tritata, rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz ora.

Note:  

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