| Procedura: |
Tagliate a fette un po spesse le melanzane senza sbucciarle. Ungete d olio otto fogli di alluminio. Su ognuno disponete alcune fette di melanzana, conditele con un po d olio e sale, cospargete con formaggio grattugiato. Chiudete i cartocci e cuocete in forno caldo per 20 minuti. |