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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Pollo Al Cartoccio
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Pollo
Persone:	4
Ingredienti:	1 Pollo Da 1500 G Circa n100 G Pancetta Tagliata Un Po Spessa Salvia Rosmarino Sale Pepe
Procedura:	Separare le foglie della salvia e del rosmarino dai rametti e sminuzzarle con sale e pepe nel tritatutto, cospargere il pollo dentro e fuori. Ricoprirlo interamente con la pancetta. Ungere leggermente un foglio di carta stagnola, adagiarvi il pollo e richiudere ermeticamente. Mettere in una teglia e cuocere in forno a 190° per due ore.
Note:

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