Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Melanzane Fate Presto

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

MELANZANA

Persone:  

4

Ingredienti:  

Melanzane Olio D oliva Prosciutto A Fette Gamberi A Pezzetti Besciamella Densa Pepe Prezzemolo Tagliato Finemente

Procedura:  

Tagliate le melanzane nel senso della lunghezza in fettine spesse di 1 cm, mettendole in un piatto basso. Pungete la polpa con una forchetta. Aggiungete sopra un po d olio di oliva (qualche goccia). Fate cuocere al forno durante 10 minuti. Poi, mettete su ogni fettina di melanzane: una fettina di prosciutto, i gamberi tagliati a pezzetti, un po della besciamella densa, pepe e prezzemolo tagliato finemente. Fate gratinare al forno caldo.

Note:  

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