La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:   Mezzemaniche Ai Gamberi
Paese:   ITALIA
Ingrediente Principale:   Gamberi
Persone:   4
Ingredienti:   400 G Pasta Tipo Mezzemaniche n500 G Gamberi n1 Carota n1 Cipolla Sedano Vino Bianco n2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro n5 Cucchiai Olio D oliva Pepe Sale
Procedura:   Sgusciare i gamberi e tritarli finemente. Fare un trito con carota, sedano e cipolla e farlo appassire in 5 cucchiai di olio, unire i gamberi, salare, pepare, bagnare col vino e farlo evaporare. Aggiungere il concentrato di pomodoro diluito in 2 mestoli d acqua e cuocere a fuoco moderato per 20 minuti. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai gamberi.
Note:   -

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