Minestrone sardo primi piatti asciutti pulita lavate tagliate sul

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Minestrone Sardo
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Malloreddus
Persone:	4
Ingredienti:	1500 G Verdura Di Stagione n200 G Malloreddus Finocchio Selvatico Olio D oliva Extra-vergine Sale Pepe In Grani
Procedura:	Pulita lavate e tagliate a pezzetti le verdure; mettetele in una pentola coperte d acqua fredda. Aggiungete un ciuffo di finocchio selvatico tritato, sale e una macinata di pepe. Ponete sul fuoco per circa un ora e mezza; 30 minuti prima del termine di cottura del minestrone, unite i maloreddus. Servite con un filo d olio crudo.
Note:	-

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