| Procedura: |
Pulite l orata, salatela e pepatela internamente, incidetela sul dorso. Sistematela su un foglio di carta da forno, copritela con le erbe aromatiche e uno spicchio d aglio tritati, i pomodori a rondelle; bagnate con un po di vino bianco, condite con un filo d olio, salate e pepate. Chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 200 gradi per 30 minuti. |