Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Mousse Agli Amaretti

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Amaretti

Persone:  

6

Ingredienti:  

400 G Cioccolato Fondente n300 G Panna Montata n5 Albumi D uovo n150 G Biscotti Amaretti n1 Bicchierino Liquore All arancia Nocciole Tostate

Procedura:  

Tritare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il liquore. Far raffreddare e incorporarvi gli amaretti sbriciolati. Mescolare con una frusta, amalgamarvi la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima. Versare il composto in una coppa di vetro e livellare la superficie con un coltello. Mettere la mousse in frigo per 4 ore prima di servirla decorata con le nocciole.

Note:  

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