Budino portoghese torte dessert sbattete ciotola 100 zucchero nel

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Budino Portoghese
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Latte
Persone:	4
Ingredienti:	6 Uova n180 G Zucchero n50 Cl Latte Vaniglina
Procedura:	Sbattete in una ciotola 100 g di zucchero con 2 uova intere e 4 tuorli. Unite poco alla volta il latte bollente profumato con la vaniglina. Fate caramellare a fuoco vivo il resto dello zucchero con 2 cucchiai d acqua, bagnate con il caramello l interno di uno stampo nel quale verserete il composto. Mettete a cuocere a bagnomaria in forno a 190 gradi per un ora; tenete in frigo circa 3 ore.
Note:

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