Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

NASI KUNING

Paese:  

INDONESIA

Ingrediente Principale:  

latte di cocco

Persone:  

4

Ingredienti:  

2 tazze da thè di riso 3 tazze di latte di cocco ½ cucchiaino di sale 1 foglia di alloro 1 cucchiaino di curcuma

Procedura:  

Riunite il riso e il latte di cocco, aggiungete il sale, la curcuma e la foglia di alloro, in una pesante pentola d alluminio; su fiamma vivace, portate rapidamente ad ebollizione Quando tutto il latte di cocco è stato assorbito dal riso, riducete la fiamma al minimo. In 20 minuti al massimo il riso dovrebbe essere tenero.

Note:  

--Tempo: 50 m -- --Difficoltà: Facile --