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Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
Cefalo Lessato Con Patate
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Cefalo
Persone:
4
Ingredienti:
1 Cefalo Di 1000 G n300 G Patate Piccole E Tagliate In Pezzi Per La Salsetta: Olio D oliva Succo Di Limone Prezzemolo Tritato Sale Pepe
Procedura:
Nettare il cefalo e cuocerlo in semplice acqua salata (10 g di sale per ogni litro d acqua). Lessare le patate a parte in acqua salata. Cotto al punto giusto, mettere il cefalo in un piatto di servizio e guarnirlo con le patate. Passare a parte la salsetta
Note:
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