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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
PESCE |
| Ricetta: |
Cefalo Lessato Con Patate |
| Paese: |
ITALIA |
| Ingrediente Principale: |
Cefalo |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
1 Cefalo Di 1000 G n300 G Patate Piccole E Tagliate In Pezzi Per La Salsetta: Olio D oliva Succo Di Limone Prezzemolo Tritato Sale Pepe |
| Procedura: |
Nettare il cefalo e cuocerlo in semplice acqua salata (10 g di sale per ogni litro d acqua). Lessare le patate a parte in acqua salata. Cotto al punto giusto, mettere il cefalo in un piatto di servizio e guarnirlo con le patate. Passare a parte la salsetta |
| Note: |
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