La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:
OSTRICHE E CAVIALE
Paese:
RUSSIA
Ingrediente Principale:
caviale beluga
Persone:
4
Ingredienti:
15 g di burro 300 g circa di caviale beluga pepe nero succo di limone fette di pane tostate leggermente 6 ostriche crude private delle valde
Procedura:
Riempite sei coppette di caviale e posatele in sei ciotoline piene di ghiaccio tritato. Al centro del caviale posate un ostrica. Spruzzate con succo di limone e cospargete con un po di pepe nero macinato al momento. Servite subito con champagne ben ghiacciato e crostini di pane imburrati.
Note:
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