La Ricetta da te scelta

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Autore Ricetta:
Portata: TORTE E DESSERT
Ricetta: OVOS MOLOS
Paese: PORTOGALLO
Ingrediente Principale: zucchero
Persone: 6
Ingredienti: Zucchero 500 g Tuorli d uovo 26 Acqua 2,5 dl Cannella in polvere q.b.
Procedura: 1 Mettete sul fuoco lo zucchero con l acqua.Lasciate bollire fino a che lo sciroppo non diventa quasi una pasta.Levate dal fuoco e lasciate raffreddare. 2 Mettete i tuorli in una terrina e meschiateli leggermente con una forchetta.Aggiungeteli allo sciroppo e mettete il tutto nuovamente sul fuoco, mescolando con una frusta, facendo attenzione che i tuorli cuociano senza bollire troppo. 3 Aggiungete una presa di cannella e mescolate bene.Collocate il dolce in un vassoio o in tazze e spolverate con la cannella.
Note:

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