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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
TORTE E DESSERT |
| Ricetta: |
PALLINE STUZZICANTI |
| Paese: |
ITALIA: Emilia Romagna |
| Ingrediente Principale: |
PARMIGIANO |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
Parmigiano grattugiato 250 g
Mascarpone 250 g
Mandorle dolci 150 g
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| Procedura: |
1 Mescolate il mascarpone con il formaggio, fatevi delle palline che farete rotolare nelle mandorle tritate fino a ricoprirle interamente.
2 Mettetele quindi in un vassoio e poi in frigorifero per un paio di ore prima di servirle |
| Note: |
--Tempo: 20 m -- -- Difficoltà:Facile-- Un " Albana di Romagna Passito " è un valido abbinamento regionale per un vino che si sposa bene in generale con i formaggi |