Autore Ricetta:  

Portata:  

PESCE

Ricetta:  

Polipo Al Pomodoro

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Polipo

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Polipo Di 1000 G n500 G Pomodori Pelati n16 Olive Verdi Snocciolate Olio D oliva Sale Pepe Prezzemolo Aglio

Procedura:  

Pulire il polipo e metterlo in una casseruola non troppo larga. Salarlo, peparlo e irrorarlo d olio. Unire i pelati e le olive. Chiudere la casseruola e cuocere, senza mai aprire, per 2 ore e 30 . Mettere il polipo nel piatto da portata con il suo sugo. Spolverizzarlo con un trito di aglio e prezzemolo e servire.

Note:  

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