La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Riso Bianco Profumato
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Formaggio Parmigiano
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Riso n40 G Burro n40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Rosmarino Maggiorana Prezzemolo Timo n1 Cipollina n4 Cucchiai Olio D oliva Sale
Procedura:
In un tegame scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno finemente tritate. Quindi aggiungete tutte le erbe tritate con la mezzaluna. Mescolate e ritirate dal fuoco dopo alcuni minuti. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi il riso. Rovesciatelo nel tegame della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata caldo. Cospargete di formaggio e servite.
Note:
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