Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Frittata Alla Mozzarella

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Mozzarella

Persone:  

4

Ingredienti:  

6 Uova n120 G Mozzarella n30 G Formaggio Parmigiano n40 G Burro Basilico Sale Pepe

Procedura:  

Sbattete le uova, salate, pepate e insaporite con il basilico spezzettato. Tagliate la mozzarella a fettine sottili. Fate sciogliere metà burro in una padella. Versatevi le uova, fatele rapprendere leggermente, aggiungete la mozzarella, mescolatela delicatamente con le uova e cuocete la frittata da un lato. Giratela e cuocete dall altra parte. Servite ben calda.

Note:  

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