Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Polpette Fritte Di Fave, Ceci E Lenticchie

Paese:  

MEDIO ORIENTE

Ingrediente Principale:  

Fave

Persone:  

4

Ingredienti:  

Fave E Ceci Lenticchie Cipolla Aglio Cumino Coriandolo Secco Macinato Sale Pepe Olio Per Friggere

Procedura:  

Scolare i legumi, passarli o frullarli (molto fini). Aggiungere cipolla, aglio, prezzemolo e le spezie. Amalgamare, impastare e lasciar riposare per qualche ora. Fare delle palline appiattite e friggerle nell olio bollente. Scolare e far asciugare su carta assorbente. Servire con tahina

Note:  

Luogo: Medio Oriente. Si Chiamano anche:BAGIA H, FELAFEL, TA MEIA