| Procedura: |
Mettere il panino a bagno nel latte. Mettere in una ciotola la carne e unire l uovo, il pane strizzato e sbriciolato, l aglio e il prezzemolo tritati, sale e pepe. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formare delle polpettine e passarle nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente. |